淡奶油吐司

作者： 浚喆妈

用料

• 高筋面粉 500克
• 淡奶油 350克
• 牛奶 70克
• 水 30克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 90克
• 酵母 8克
• 盐 4克

淡奶油吐司的做法步骤

步骤 1

后盐法 所有材料混合 揉成膜 发酵

步骤 2

发酵至两倍大

步骤 3

不排气 按照模具分出等份 盖保鲜膜醒10分钟

步骤 4

第一次整形 醒20分钟

步骤 5

二次整形 入模具 烤箱发酵

步骤 6

发至8分满盖盖子 150度 25分钟

步骤 7

趁热脱模 切片

菜谱创建时间：2023-02-24 13:10:58