肠仔包 简单好做

作者： 爱吃的娜娜哟

记录贴❗❗小时候就很爱吃的一款面包，现在也经常给孩子们做

用料

• 高筋面粉 500g
• 牛奶 110g
• 水 110g
• 奶粉 24g
• 细砂糖 80g
• 鸡蛋 2个
• 酵母 8g
• 盐 6g
• 黄油 60g
• 番茄酱 少许
• 沙拉酱 少许
• 欧芹碎 少许

肠仔包 简单好做的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有食材倒入厨师机搅打

步骤 2

搅打出锯齿状厚膜

步骤 3

加入黄油

步骤 4

搅打出薄暮

步骤 5

发酵28℃1小时

步骤 6

分成同等分小剂子，收圆 醒面15分钟

步骤 7

擀成正方形

步骤 8

卷起来， 搓长

步骤 9

一端压扁包入另一端面团，收口捏紧

步骤 10

做好的样子

步骤 11

32摄氏度继续醒发一小时

步骤 12

准备好材料 ，还有全蛋液（记得过滤一下）

步骤 13

发酵好刷上全蛋液，放入香肠，依次挤上番茄酱，沙拉酱再撒上欧芹碎

步骤 14

放入约好的烤箱上185下195烘烤18分钟

步骤 15

出炉晾凉就可以吃啦～

菜谱创建时间：2023-02-24 12:21:09