腌辣白菜

作者： 萤儿飞飞

用料

• 白菜 1颗
• 生抽 4勺
• 老抽 4勺
• 耗油 1勺
• 白糖 4勺
• 辣椒油 3勺
• 葱段 适量
• 蒜末 适量
• 辣椒段 适量

腌辣白菜的做法步骤

步骤 1

①白菜切粗条，放1勺盐腌制半个小时，腌制的时候上下翻动一下。 ②腌好后，挤干水分，放入盆中。 ③倒入生抽，老抽，糖，耗油，搅拌均匀。 ④把葱段和蒜末，辣椒段，放置在白菜上，用热油泼一下。 ⑤搅拌均匀，腌制一个小时口味更佳。

步骤 2

没有辣椒油的，可以放辣椒粉，如果放辣椒粉需要用热油淋一下。 喜欢吃辣的可以在放一点小米辣。 糖可以根据自己的口味调整。 白菜或者娃娃菜都可以。

菜谱创建时间：2023-02-24 10:21:43