土豆洗净,切丝(用擦丝器更方便)用清水泡洗几遍后泡水里,等炒前取出沥水,青红椒切丝备用
锅中放油加热,把土豆丝放进去翻炒(全程中大火)
翻炒几十秒后放少许盐调味
放入青红椒继续翻炒
倒少许香醋,放鸡精,把葱花放入翻炒出锅(葱花根据自己喜好放)
1.酸辣土豆丝是快手菜,整道菜用中大火 2.油锅加热后放土豆丝,稍微翻炒即可放盐,青红椒,接着放醋,鸡精调鲜出锅