蒜蓉西蓝花～吃不够的营养好菜

作者： 有理就行

西蓝花营养价值高，又不胖人，快快吃起来～

用料

• 西兰花 1朵
• 大蒜 1头
• 生抽 适量
• 白糖 少于
• 蚝油 适量

蒜蓉西蓝花～吃不够的营养好菜的做法步骤

步骤 1

步骤很少，可是图片很多，我不会一个步骤里放很多图，大家将就看。 首先，西蓝花（菜花）这道菜的基本，就是花要完整不碎。有的人用菜刀切，碎的花到处都是。 准备一把用的顺手的小刀。

步骤 2

掌握好力度，把这一朵切下来，切的太用力会把旁边别的切坏。离花近一点，因为大花柄子不好吃。

步骤 3

从中间剖开，切到开始有花的地方就不切了，手掰开，这样花就不会碎。观察大小，再视情况补几次。

步骤 4

切好了～一点碎的都没有。西蓝花是芥兰属，有股味儿。要焯水哦。喜欢吃软的就多焯一会儿。

步骤 5

这个柄，口感不好，我不爱吃。就直接扔掉了。想吃的话，可以把这外层剥掉，切成片，跟西蓝花一起炒。

步骤 6

蒜切碎，可以更碎一点。

步骤 7

煸出蒜香味儿

步骤 8

西蓝花炒一会儿，加生抽 蚝油，可以加一点点白糖提鲜。出锅咯

菜谱创建时间：2023-02-23 11:38:11