迷迭香红烩羊肩排（低温慢煮）

作者： 艾莉亚斯塔克

简单又美味。

用料

• 羊肩排 1块
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 半根
• 番茄酱 1大勺
• 干红葡萄酒 适量
• 迷迭香 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 蒜 2瓣
• 红椒粉 适量
• 生抽 适量

迷迭香红烩羊肩排（低温慢煮）的做法步骤

步骤 1

羊肩排擦干水分，放入袋子里，密封好，放入50度的水中，1个小时。取出后擦干水分，烧热锅，倒油，煎至两面金黄色。炒香洋葱，大蒜，胡萝卜，放入番茄酱炒香，放入红椒粉，翻炒均匀，加入红酒煮开，加盐和黑胡椒，糖，迷迭香，生抽调味，煮粘稠后倒入盘中，放上羊肩排。

步骤 2

开吃

迷迭香红烩羊肩排（低温慢煮）的小贴士

蕃茄酱不需要很多，加入番茄酱为了颜色好看，不是调味的

菜谱创建时间：2023-02-23 00:11:57