麻辣牛肉

作者： 一半块牛奶橘橘大福

用料

• 盐
• 料酒
• 蛋清
• 淀粉
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 香油
• 花椒
• 辣椒粉
• 黑胡椒粉
• 牛肉
• 鱼露
• 白芝麻

麻辣牛肉的做法步骤

步骤 1

肉切薄片

步骤 2

先放淀粉，黑胡椒，蛋清，蚝油，生抽，老抽，鱼露，辣椒粉，一丢丢醋，料酒，蒜末，盐（咸一点好吃）少量多次加水到不能加打上劲

步骤 3

然后把花椒麻椒白芝麻辣椒面榨油，加香油倒进去裹个油衣，腌一下下锅煮

步骤 4

菜谱创建时间：2023-02-22 22:22:21