蜜饯桔子

作者： 妖唁惑眾

用料

• 金桔 3斤
• 盐 适量
• 白砂糖 1：1

蜜饯桔子的做法步骤

步骤 1

把桔子剪下来后用清水清洗几遍，然后沥干水

步骤 2

撒上盐，腌3-5小时

步骤 3

把盐腌过的桔子清洗干净沥干水分

步骤 4

把桔子肉和籽挤压干净，可以留果肉，也🉑以不留

步骤 5

把挤干水分的桔子按1：1的比例倒人白砂糖，放冰箱泡5天，每天都要翻搅，以便糖更好吸收

步骤 6

把泡糖里不桔子捞起，滤掉糖浆，在太阳下晒两天就可以吃了

步骤 7

这是晒干后的成品，甜度适中，甜中带点桔皮的苦涩味，感觉还是很不错

菜谱创建时间：2023-02-22 16:46:34