芋泥鼠曲粿

作者： 梨花飞过

记录第一次做

用料

• 糯米粉 适量
• 鼠曲草 一把
• 小苏打 一点

芋泥鼠曲粿的做法步骤

步骤 1

鼠曲草洗净，水煮开，加少许小苏打，煮一下，捞出。

步骤 2

用破壁机，另加水打碎。成糊。后倒入糯米粉，边倒边搅拌，至成团。可搓团

步骤 3

芋头蒸熟，放糖。放油压碎。搓团。

步骤 4

抓一团，压扁，放芋泥团，包圆。

步骤 5

硬度大概是这样子，很好操作。

步骤 6

上锅，水开后，蒸12分钟左右。

步骤 7

趁热😼，用刷子刷一层油。放凉保鲜膜包起来。

步骤 8

芋泥馅

步骤 9

肉松芋泥馅

菜谱创建时间：2023-02-22 16:39:53