芹菜香干子炒肉

作者： 期好

用料

• 芹菜 一把
• 肉 适量
• 花式香干 3片
• 红辣椒 3只
• 大蒜 2瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量

芹菜香干子炒肉的做法步骤

步骤 1

肥肉与瘦肉分开切。肥肉切片榨油，瘦肉切丝用盐，生抽，植物油(不要生粉)。抓匀腌制片刻

步骤 2

香干切块

步骤 3

芹菜洗净切段

步骤 4

辣椒与大蒜切碎

步骤 5

肥肉榨荤油，再加多一点植物油(炒菜要油多)放入辣椒大蒜稍稍炒出香味，加一勺盐。炒匀后放入芹菜。

步骤 6

芹菜稍稍炒软后，加入香干翻炒(注意动作温柔一点)

步骤 7

翻炒均匀。扒拉至一边，加入瘦肉

步骤 8

瘦肉炒散

步骤 9

瘦肉炒散后，全部混合炒匀。加入生抽，耗油调味

步骤 10

调味料适量放吧。再翻炒个几下

步骤 11

出锅啦！

菜谱创建时间：2023-02-22 13:45:29