减脂塑形不长胖“皮蛋拌豆腐”

作者： 胖姐厨房日记

皮蛋不腥，豆腐鲜嫩香辣开胃特别有食欲

用料

• 豆腐 1块
• 蒜 半头
• 小葱 2根
• 皮蛋 4个
• 小米辣 3根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1/2勺
• 盐 2克
• 香油 5滴
• 糖 2克
• 醋 2勺

减脂塑形不长胖“皮蛋拌豆腐”的做法步骤

步骤 1

食材：豆腐1块儿（内酯豆腐）、皮蛋4个、小米辣3个、小葱1把、大蒜半头，

步骤 2

把豆腐和皮蛋蒸一下，起锅烧水，水开放入豆腐和皮蛋，盖上盖子大火蒸10分钟。

步骤 3

配料：小葱一把切成葱花，大蒜半头切成蒜末，小米辣3个切成小圈圈，先把切好的蒜末、葱花、小米辣都装入碗中。接着加生抽、米醋、盐、糖、香油、辣椒油。搅拌均匀后就可以了。

步骤 4

蒸好的豆腐直接划小块，皮蛋剥壳后也切成小块儿，一个皮蛋分成四份就可以了，切好后先把皮蛋沿着盘子的边缘摆上一圈，然后把豆腐放入盘子的中豆腐直接划小块，皮蛋剥壳后也切成小块儿，一个皮蛋分成四份就可以了，切好后先把皮蛋沿着盘子的边缘摆上一圈，然后把豆腐放入盘子的中

步骤 5

最后淋上调好的酱汁，好看又好吃的皮蛋豆腐就做好了。香辣开胃特别有食欲

减脂塑形不长胖“皮蛋拌豆腐”的小贴士

豆腐和皮蛋都蒸一下，可以祛除腥味，皮蛋最好不要生吃

菜谱创建时间：2023-02-22 09:45:05