高颜值摆盘菜--黄瓜拌皮蛋

作者： 一枝毒苗

待客时总会需要那么两个简单好看可以提前准备好又不耽搁时间用来充数的菜品，这道菜集颜值和味道一体会是一个不错的选择！

用料

• 皮蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 大蒜 两瓣
• 小米辣 一只
• 姜 适量
• 生抽 一勺
• 耗油 一勺
• 葱 一段

高颜值摆盘菜--黄瓜拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

姜蒜剁碎，滚油浇头

步骤 2

黄瓜去皮去头

步骤 3

用削皮刀刮成长片

步骤 4

将黄瓜片卷起来并排放进盘里（一根黄瓜大概可以卷18个左右，大家可以根据需要准备黄瓜），这两个步骤看起复杂，操作起来其实很快，五分钟就能搞定

步骤 5

皮蛋切块放在黄瓜旁

步骤 6

将姜蒜撒在皮蛋上，淋上生抽、耗油，再撒上葱和小米辣就行了

菜谱创建时间：2023-02-21 16:57:23