陈皮蒸泥猛鱼

作者： 立夏私厨

用料

• 泥猛鱼 5条
• 姜 一块
• 陈皮 2块
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 植物油 适量

陈皮蒸泥猛鱼的做法步骤

步骤 1

陈皮用开水泡软，用刀刮去内膜，切丝备用。鱼洗净，背后破刀，沥干。

步骤 2

鱼盘底部垫姜片，放入鱼，均匀撒姜丝、陈皮丝。

步骤 3

倒入少许料酒。

步骤 4

水开后放入鱼，蒸6分钟。

步骤 5

倒入适量蒸鱼豉油。起锅烧油，淋入鱼盘。

菜谱创建时间：2023-02-20 23:58:53