摊鸡蛋煎饼

作者： 俏妈的宝葫芦

鸡蛋饼的配方比例多变，今天这个饼，焦焦的、薄薄的、弹弹的、软软的、嫩嫩的！

用料

• 面粉 150克
• 鸡蛋 5个
• 葱花 50克
• 盐 5克
• 五香粉 1克
• 水 450克
• 黑芝麻 随意
• 煎制用油 30克

摊鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

碗里放入面粉、鸡蛋、葱花（可以额外加一点点西兰花碎）、盐、五香粉

步骤 2

加入水

步骤 3

搅拌均匀无颗粒

步骤 4

可根据喜好加入黑白芝麻

步骤 5

平底锅喷油

步骤 6

倒入一勺鸡蛋面糊

步骤 7

晃动锅子，使其完全摊开

步骤 8

中火煎到液体凝固后，翻面

步骤 9

两面焦焦脆黄，折叠一下，出锅

步骤 10

趁热吃

菜谱创建时间：2023-02-20 20:03:43