好吃的知否软酪～

作者： 傻狗大可乐

说实在的，按照小红书博主的方子做完以后我一尝 嘿～这不是夏天吃的糯米糍嘛～ 冷藏以后更好吃 我准备冷冻看看是不是糯米糍的口感😏

用料

• 馅料
• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 30克
• 奶油 150克
• 砂糖或糖粉 15克
• 香草精 几滴
• 皮
• 牛奶 170克
• 玉米淀粉 25克
• 糯米粉 100克
• 黄油 10克

好吃的知否软酪～的做法步骤

步骤 1

1、软化的奶油奶酪刮细腻加细砂糖（我觉得30甜减到了25左右）搅拌均匀 2、把冷藏过后的奶油倒进无油无水的盆里加15g细砂糖或糖粉都可 再整几滴香草精打发至大约8分发 3、把打发好的奶油分次拌入奶油奶酪里然后冷藏备用～～

步骤 2

1、把皮的那些玩意儿除了黄油都混进去搅拌均匀 2、上锅开锅蒸15-20分钟 3、出锅趁热把黄油放进去然后就开始揉、拉，直到拉出来的条比较长能出手套膜就OK

步骤 3

然后就像包包子一样擀皮～ 然后把馅料放进裱花袋挤进去包好～就OK了 哦对对！用点熟糕粉洒在案板上不然黏啊……

好吃的知否软酪～的小贴士

方子是看小红书博主发的 自己比较喜欢 发在这里也想让大家看 最主要是方便我啦 我想再做的时候点开看就OK啦～

菜谱创建时间：2023-02-20 16:25:10