把马蹄拍碎,保留一下颗粒感
把所有食材放一起。 放适量的耗油、盐、鸡精、小葱、10克白胡椒、3勺生抽、葱。 把姜拍碎葱整条拍碎,放入碗里加入清水浸泡15分钟。 把浸泡好的葱姜水分三次倒入饺子馅里,顺时针进行搅拌,最后放入油再次搅拌,搅拌好的饺子馅放入冷藏箱里禁放20分钟后就可以包饺子了。