瑞士卷

作者： 我就是一只羊

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50克
• 牛奶 55克
• 淡奶油 200克（ 13克代糖）
• 糖 35克

瑞士卷的做法步骤

步骤 1

蛋清要打出大弯钩来

步骤 2

60克低粉+50克玉米油+55克牛奶=原味卷

步骤 3

52克低粉+8克抹茶粉+55克牛奶+50克玉米油=抹茶卷

步骤 4

8个蛋黄的+5克玉米淀粉+30克糖=虎皮卷

步骤 5

48克低粉+12克可可粉+5鸡蛋+50玉米油+55牛奶=可可卷

步骤 6

咸奶油奥利奥夹心

步骤 7

抹茶奶油夹心

步骤 8

没有奶油的原味

步骤 9

随意撒香葱和肉松还有抹了沙拉酱的肉松卷

步骤 10

肉松卷

瑞士卷的小贴士

瑞士卷175°上下管18分钟，中层。 虎皮卷……

菜谱创建时间：2023-02-20 14:02:02