榨菜蒸肉饼

作者： 深夜一碗面

用料

• 榨菜 小包的一包
• 生抽 少许
• 瘦肉 300克
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 淀粉 三小勺
• 姜 一小块

榨菜蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

徒手剁瘦肉，家里没有碎肉机哈哈

步骤 2

榨菜先洗一下，去一下盐味，不然等下太咸了。然后放一起剁剁剁均匀

步骤 3

放点姜，剁碎混进去，去腥。不喜欢的可以放料酒也可以。

步骤 4

放盐、酱油、蚝油、淀粉搅拌均匀，最后放点花生油。

步骤 5

蒸到九成熟，打个鸡蛋进去，再闷一下，就可以出锅啦。

榨菜蒸肉饼的小贴士

我大概了水开之后8分钟，然后打个鸡蛋进去。

菜谱创建时间：2023-02-19 13:48:26