土豆泥蒸蛋 初春山水

作者： 粉娃R

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 2个
• 西蓝花 少许
• 玉米粒 少许
• 牡蛎酱油 1勺
• 臻品蚝油 1勺
• 芝麻香油 1中勺
• 纯净水 1勺

土豆泥蒸蛋 初春山水的做法步骤

步骤 1

准备食材，西蓝花🥦和玉米提前焯水煮熟

步骤 2

土豆切片，上锅蒸

步骤 3

黄瓜切块

步骤 4

榨汁，滤渣，只取汁水

步骤 5

碗中打入2个鸡蛋

步骤 6

打散，加入黄瓜汁

步骤 7

过筛去浮沫

步骤 8

蒸熟的土豆压成泥

步骤 9

铺盘底一层，再堆出小山⛰️

步骤 10

倒入黄瓜蛋液

步骤 11

盖保鲜膜，扎孔

步骤 12

水开上锅蒸10分钟，闷2分钟

步骤 13

干净容器中加入1勺牡蛎酱油

步骤 14

1勺臻品蚝油

步骤 15

1勺纯净水

步骤 16

1中勺芝麻香油

步骤 17

蒸熟的鸡蛋用熟西蓝花点缀做绿植

步骤 18

熟玉米粒点缀做花朵🌺

步骤 19

淋上调好的料汁，这个时候有点像一条河流🏞

步骤 20

待调汁流淌均匀即可享用了

菜谱创建时间：2023-02-19 13:23:54