花开富贵费手菜

作者： 魔法妈妈早餐记

一道看上去无比养眼，实际上无比费手的网红菜式，却起了个一个无比讨喜的名字：花开富贵！ 谁要说它是快手菜，我画小圈圈祝你吃成大胖子😅😅😅

用料

• 蒜苔 300克
• 小米椒 20个
• 火腿（也可用猪肉丝） 50克
• 姜丝 3克
• 蒜末 1瓣
• 生抽 1勺

花开富贵费手菜的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗净切成3公分长短的小段，小米辣切成0.5公分左右的圈，把蒜苔穿进辣椒圈，用小刀把套好的蒜苔两头切成十字，中间套小米辣的位置不要切到（半夜醒来，手还在火烧火燎的辣😭）

步骤 2

切好后放入冷水中浸泡，同时将火腿切成薄片待用

步骤 3

15分钟就开花了

步骤 4

好看的蒜苔花，捞起沥干水分备用，

步骤 5

锅中油热后将蒜末姜丝爆出香味，倒入火腿片，加一勺生抽翻炒，加入盘中的蒜苔大火翻炒断生即可出锅装盘了

步骤 6

一盘香喷喷的养眼讨喜菜出炉

菜谱创建时间：2023-02-19 12:30:57