芝士焗生蚝

作者： 小凯做菜超好吃

用料

• 生蚝 若干
• 马苏里拉芝士 适量
• 黄油 适量
• 蒜 适量
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 黑胡椒 适量

芝士焗生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝开好洗净备用，边缘锋利 小心割到手，女生可以直接让水产师傅杀好。

步骤 2

准备芝士和黄油，切洋葱碎，蒜碎，胡萝卜碎。

步骤 3

小火放入适量黄油炒化，加入蒜 洋葱 胡萝卜丁，翻炒出香味，放入适量海盐黑胡椒研末(没有就黑胡椒粉+少量食盐)。

步骤 4

炒好的料均匀铺在生蚝上，烤箱温度拉满预热5分钟后，180°上下3分钟。

步骤 5

取出后再铺一层芝士，继续送入烤箱180度上下3分钟。(空气炸锅也一样)

步骤 6

取出后撒上欧芹碎，摆盘拍照开吃。

芝士焗生蚝的小贴士

烤箱的温度和时长不固定，根据芝士的颜色变化来决定就可以，第一遍三分钟生蚝已经熟了。

菜谱创建时间：2023-02-19 09:38:19