梅干菜饼

作者： 函萱阁

梅干菜饼一起做起来吧，非常好吃，开胃。

用料

• 五花肉 150克
• 梅干菜 100克
• 耗油 适量
• 白糖 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 面粉 300克
• 温水 180克
• 食用油 适量

梅干菜饼的做法步骤

步骤 1

100克梅干菜温水泡开，清洗几遍，挤干水分，切碎，锅中加少许油，放入五花肉沫，五花肉沫炒出油汁，放入梅干菜，炒香，放蚝油，盐（盐可以后面放有些梅干菜本身会咸，没味道在加点盐），白糖，葱花，炒香备用。

步骤 2

300克面粉，180克温水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒面10分钟。

步骤 3

搓条分5个剂子（大概95克一个），擀皮，包上陷。

步骤 4

像包包子一样包起来，轻轻的擀成大饼一样，可以多做一点，用油纸隔开，冻在冰箱。

步骤 5

锅热喷油，放饼，表面喷点油，煎两面金黄，出锅。

步骤 6

切块享用。

菜谱创建时间：2023-02-19 08:40:44