小里脊搅碎+姜末+葱末,盐,酱油调味
茄子切成夹刀片
夹好肉馅儿
一个茄子这么多
淀粉+面粉1:1 我这糊有点稀了😄
中火炸定型,小火炸熟透
好香的肉香哇~
后来肉馅儿剩了,我炸了小肉丸
吃光光哈哈哈哈