酥脆巧克力大曲奇

作者： Ava-Xie

家有两娃，超级爱吃巧克力相关的点心。 娃们非常喜欢吃奇趣多多，复制一下， 娃爱吃，记录下。 份量：24个

用料

• 黄油 150克
• 细砂糖 160克
• 低筋面粉 180克
• 泡打粉 4克
• 奶粉 10克
• 可可粉 20克
• 杏仁粉 40克
• 耐高温巧克力豆 120克（面团里用）
• 盐 4克
• 全蛋液 60克
• 香草精 5克
• 耐高温巧克力豆 适量（装饰表面用）

酥脆巧克力大曲奇的做法步骤

步骤 1

低筋面粉、可可粉、泡打粉、奶粉过筛和杏仁粉混合均匀备用。

步骤 2

黄油提前软化，加入细砂糖、盐搅打均匀。

步骤 3

加入香草精、全蛋液，继续搅打均匀。

步骤 4

倒入粉类搅拌均匀。

步骤 5

倒入耐烘焙巧克力豆。

步骤 6

搅拌均匀，盖保鲜膜冷藏2个小时。

步骤 7

预热烤箱180度，分成每个30克的小球，压稍微扁些（不需要太扁，烘焙的时候会自动变扁），表面放几颗耐高温巧克力豆。

步骤 8

180度烤约18分钟。

步骤 9

满屋飘香！

步骤 10

酥脆可口。

菜谱创建时间：2023-02-18 16:47:05