双色抹茶(可可)奶香吐司

作者： leibaobao00

继续消耗淡奶油，菜谱是一个吐司的量。

用料

• 高筋粉210克
• 低筋粉40克
• 细砂糖30克
• 盐3克
• 鲜酵母9克
• 牛奶120克
• 淡奶油80克
• 抹茶粉或可可粉适量

双色抹茶(可可)奶香吐司的做法步骤

步骤 1

除了抹茶粉(或可可粉)所有材料放入厨师机搅拌桶。

步骤 2

揉到完全。

步骤 3

取出面团，分一半加入抹茶粉或者可可粉揉匀。分别把两个面团滚圆室温基础发酵。

步骤 4

发酵至两倍左右。

步骤 5

每个面团分别均分四份，滚圆后两个颜色两个一组如图放入模具。

步骤 6

入发酵箱35度最后发酵。

步骤 7

海氏C40烤箱上下火模式上160下190烤32分钟。

步骤 8

火力时间根据自己烤箱脾气。

步骤 9

出炉脱模放烤网晾凉。

步骤 10

凉后切开。

双色抹茶(可可)奶香吐司的小贴士

液体根据面粉吸水性增减。

菜谱创建时间：2023-02-18 15:15:43