Pecan tart

作者： Gracyymmao

用料

• Baking dark chocolate chunks 28克
• Light brown sugar 3/4cup
• maple syrup 1/2cup
• Unsalted butter 1/4cup
• All purpose flour 1tsp
• Vanilla extract 1tsp
• Bourbon 1 1/2 tbsp
• Espresso extract 1tsp
• 4chill egg
• Chopped roasted pecans 1 cup

Pecan tart的做法步骤

步骤 1

Tart Dough (Dough做法和fig tart Dough相同，不辍述）放入底面可移除托盘。

步骤 2

铺上锡纸或油底，再装满豆子，以免考的时候变形，400～425Ｆ，10～12分钟，去除豆子和锡纸再烤5分钟。

步骤 3

除pecan以外的列表上的材料，依次混入中火加热的小锅，鸡蛋要分次加入每加入一个都要充分搅匀，再打入下一个。

步骤 4

烤好的tart dough底部撒匀一部分pecan碎，再注入巧克力filling

步骤 5

再撒上剩余的pecan碎，325F（这个也要看各家烤箱的脾气）烤30分钟。

菜谱创建时间：2023-02-18 14:13:47