酱爆肉

作者： 愛遠方

酱爆肉，肥而不腻酱香浓郁超级下饭…

用料

• 五花肉 200g
• 姜 1勺
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜苗 500g
• 轻盐酱油 1勺

酱爆肉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

锅里加适量水放五花肉一勺料酒开大火，水开后一天5-8分钟

步骤 3

猪肉的时间把蒜苗洗净切好待用。

步骤 4

煮好的五花肉用热温水清洗后晾凉切片。

步骤 5

锅里倒少许油烧热后倒入蒜苗炒至软绵后盛出。

步骤 6

切好的五花肉倒入锅里开中小火煎出肥油。

步骤 7

煎好的五花肉加一勺豆瓣酱

步骤 8

加一勺轻盐酱油翻炒

步骤 9

倒入蒜苗加少许食盐翻炒均匀即可出锅

步骤 10

时令蒜苗配上酱香浓郁的五花肉，咸甜可口

菜谱创建时间：2023-02-18 10:21:19