超好吃的油焖大虾

作者： LouisPanda

想不到大虾这样做才最好吃😋

用料

• 虾 两人吃最少6只，虾子小就8只
• 姜 适量
• 蒜 越多越好，最少三瓣
• 葱 适量
• 白糖 一勺
• 盐 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺
• 番茄酱 适量
• 小米辣 1只

超好吃的油焖大虾的做法步骤

步骤 1

处理虾：剪掉尖刺、虾脚，去虾线。扭掉虾头但不要扔掉。虾身去壳。

步骤 2

腌制虾：虾身虾头洗净，放入料酒2勺酱油2勺蚝油1勺，腌制20分钟。这段时间可以切蒜、姜、小米辣。

步骤 3

锅中放油，油热放入虾，快速翻面，变色捞出。

步骤 4

放入姜、蒜、小米辣、番茄酱，炒香。再次放入虾，将虾头油脂压出，锅中淋入料酒1勺、酱油1勺、糖1勺。小火盖锅盖焖一分钟。

步骤 5

大火收汁，放入盐1勺，放入大葱翻炒，拿掉虾头，出锅！

菜谱创建时间：2023-02-17 19:59:37