蓝莓山药泥

作者： 静水深流27

用料

• 怀山药 1根
• 蓝莓 适量
• 冰糖 适量
• 牛奶 适量

蓝莓山药泥的做法步骤

步骤 1

新鲜蓝莓淡盐水浸泡十分钟，用料理机或者勺子按压成果泥

步骤 2

把果泥倒入陶瓷锅中，开中火煮沸，加入冰糖（蓝莓与冰糖比例2:1）转为小火熬煮，边煮边搅拌，直至果酱能画出纹路

步骤 3

怀山药洗净去皮切块（容易过敏的人可以带上手套），上锅蒸熟

步骤 4

用勺子碾压成泥状，加入少许牛奶搅拌成细腻的山药糊，淋上蓝莓果酱即可

菜谱创建时间：2023-02-17 16:36:47