好吃到爆炸《芝麻酱拌油豆皮》

作者： 素食低脂美味菜谱

用料

• 干油豆皮 150g
• 大蒜 4-5瓣
• 干辣椒段 3g
• 熟芝麻 4-5g
• 盐 2g
• 酱油 2汤勺
• 苹果醋 1汤勺
• 奇亚籽花生酱 1汤勺
• 芝麻酱 2汤勺
• 白糖 5g
• 食用油 一大饭勺

好吃到爆炸《芝麻酱拌油豆皮》的做法步骤

步骤 1

油豆皮先用凉水浸泡，大概半个小时左右就可以。

步骤 2

把大蒜剁成碎末，芝麻放入碗里待用。锅里放入油烧热，我一般是把辣椒直接捏碎放入油里，辣椒变色，油也够热了。这是把油和辣椒一起倒入蒜芝麻碗里，爆出香味。

步骤 3

准备干净的盆，把炸好的蒜芝麻辣椒油倒入盆里，再把其它所有调料都加入盆里，搅拌均匀。

步骤 4

把泡好的油豆皮沥干水份，我直接用手撕成了块，放进调料里拌匀即可。真的超级好吃。

步骤 5

一直非常爱吃油豆皮，不过市场上买的一直不太敢买。发现这个云南石屏油豆皮真是太开心了，传统手工制作，没有任何添加剂，做工精细，使用非转基因大豆，还有检测报告。价格也还算实惠。

菜谱创建时间：2023-02-17 14:24:03