咸蛋黄炸虾

作者： 晓晓的菜谱

吃虾新思路

用料

• 虾 20只
• 淀粉 2、3勺
• 面粉 2、3勺
• 盐 一点点
• 白胡椒 一点点

咸蛋黄炸虾的做法步骤

步骤 1

无头无尾剥皮后的虾先解冻，然后用刀背轻轻拍扁。这步是为了破坏虾的纤维让其更嫩。 放盐，白胡椒到虾中，抓匀 放入2勺淀粉，2勺面粉，把虾裹匀 起锅烧比炒菜多的油，把虾一个个放进去煎炸 两面炸到金黄捞出 最后在锅里放一点点油，再放咸蛋黄酱，把酱化开，最后淋在每只虾上 没有咸蛋黄酱可以试试美乃滋酱直接蘸。或者直接开吃也可以

菜谱创建时间：2023-02-17 13:52:29