炒湿面

作者： 贪吃的谭小猪

广东茂名人很喜欢的一种炒法 我自己也太喜欢了，很入味，面不硬不软的 加上配菜，真的好好吃，强力推荐

用料

• 面条
• 蚝油
• 油
• 韭黄
• 火腿肠
• 葱段
• 瘦肉
• 香菇
• 胡萝卜

炒湿面的做法步骤

步骤 1

我用的是华丰方便面四饼，韭黄，胡萝卜丝，香菇丝，火腿肠，葱段，瘦肉丝

步骤 2

开水煮面

步骤 3

煮到半生软捞出

步骤 4

放凉水过一下，这样的面更有弹性

步骤 5

放入一些酱油，花生油搅拌一下

步骤 6

先放入肉丝，胡萝卜翻炒一下

步骤 7

再把所有配菜倒入翻炒，放点酱油

步骤 8

放点蚝油

步骤 9

再倒入生粉勾芡

步骤 10

后面就倒入面条啦，个人喜欢这一步，也可以，把配菜炒熟淋上去也可以

步骤 11

翻炒一下至面条入味

步骤 12

出锅啦

步骤 13

一口面，一口菜，一口肉，简直不要太好吃了

步骤 14

赶紧来试一下吧

菜谱创建时间：2023-02-16 20:35:29