强哥猪脚面

作者： 星空下的快乐岛

复刻狂飙高启强爱吃的猪脚面，走起！

用料

• 猪蹄 3只
• 料酒 10
• 八角 2
• 桂皮 0.5
• 香叶 2
• 盐 10
• 蚝油 2
• 花椒 10
• 蒜 3
• 香葱 3
• 芫荽 3

强哥猪脚面的做法步骤

步骤 1

猪前脚23一斤，三只71。让老板燎毛，左右劈开。泡水出血。 感觉可以做出5--6人份。

步骤 2

炒糖色，葱姜花椒大料香叶桂皮料酒 转高压锅一小时

步骤 3

煮面，碱水面

步骤 4

配蒜醋，香葱芫荽

步骤 5

强哥，该你喝汤了，太香😛

菜谱创建时间：2023-02-16 20:18:13