✅极简凉拌韩式甜辣大白菜（24小时版辣白菜）

作者： 小包包泥

用料

• 大白菜 5-6片（整片）
• 盐 3勺
• 凉拌配料
• 韩式粗辣椒粉 1勺
• 韩式细辣椒粉 1勺
• 白砂糖 1勺半
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 味精 半勺

✅极简凉拌韩式甜辣大白菜（24小时版辣白菜）的做法步骤

步骤 1

白菜撕成小块，放入盐搅拌均匀，腌制半小时以上杀水。

步骤 2

攥干水分，加水冲洗三到四遍洗去盐分，重新攥干水分。（一定要洗去盐分不然会很咸）

步骤 3

加入所有配料搅拌均匀

步骤 4

可以立即吃，也可以腌制不超过24小时。

✅极简凉拌韩式甜辣大白菜（24小时版辣白菜）的小贴士

1.腌制最好不要超过24小时，随拌随吃，这样不会有亚硝酸盐。

菜谱创建时间：2023-02-16 17:33:05