简易麻辣小海鲜

作者： 我会飞啊

曾经在内陆的一片森林里，有一个小可爱突然想吃海鲜了，还怕胖还怕油，所以他就诞生了😘😘

用料

• 糖 10g
• 生抽 30ml
• 蚝油 5g
• 红油 标准20ml，其余即可适量
• 熟白芝麻 标准3g，其余即可适量
• 小米辣 标准8颗，其余即可适量
• 麻椒油 标准20ml，其余即可适量
• 钉螺 1000g
• 凉拌汁 标准5ml，其余即可适量
• 黄柠檬 1个
• 香菜 标准1-3颗，其余即可适量
• 香醋 5ml
• 纯净水 50ml

简易麻辣小海鲜的做法步骤

步骤 1

准备好材料，备用；

步骤 2

水中加入大葱和生姜，去准备焯水去寒去腥；

步骤 3

加入钉螺焯水；

步骤 4

搅拌，调整每一个钉螺的角度，均衡所有受热温度，并焯水5-8分钟；

步骤 5

焯水后过凉水，滤干水分；

步骤 6

加入生抽；

步骤 7

加入白糖；

步骤 8

加入柠檬小米辣；

步骤 9

加入香菜；

步骤 10

加入香醋；（注意：香醋，不是陈醋，也不是白醋，也不是苹果醋；每一种醋的作用也不一样，注意细节，）

步骤 11

加入耗油；

步骤 12

加入辣椒油，麻椒油；

步骤 13

加入凉拌汁；

步骤 14

加纯净水搅拌，放冰箱冷藏30分钟，即可；

步骤 15

美味即可享用😍😍

菜谱创建时间：2023-02-16 13:35:40