小奶锅烧水,水开后关火。鸡蛋打入碗里或汤勺里,从锅边小心划入锅里,盖上锅盖焖五分钟。 焖鸡蛋的时候准备汤料,碗里放一小块猪油,一勺生抽,几滴香油,一撮葱花。 鸡蛋焖定型后开小火,不盖锅盖煮3分钟左右。 舀一勺汤冲入碗里化开猪油再舀入鸡蛋即可。开吃:)