煎金蚝

作者： 热爱寿喜烧的盈儿

煎金蚝yyds 没有黄酒的话可以用料酒和蜜糖代替 胡椒粒比胡椒粉更加香哦

用料

• 金蚝 几只
• 黄酒 少量
• 白胡椒粒 少量
• 蒸鱼豉油 少量

煎金蚝的做法步骤

步骤 1

金蚝洗干净用厨房纸吸干水，下油先煎平的一面，注意要小火慢煎

步骤 2

反过来煎，变色后放胡椒粒，小火盖盖子焗2分钟，再反一面焗2分钟。最后再倒黄酒煎一煎，加了黄酒很容易糊，一定要小火 有耐心的话可以多煎一会，轻微焦更好吃哦

步骤 3

来杯梅子酒一绝啊！

步骤 4

菜谱创建时间：2023-02-16 10:41:26