连吃三天都不腻🔥🔥葱油鸡腿饭

作者： 青菜小丸子o

葱香四溢的鸡腿饭淋入葱油汁，光是闻着就止不住的咽口水了～有锅巴美味炒鸡加倍‼️

用料

• 鸡全腿 1只
• 洋葱 1/4个
• 小葱 6根
• 大蒜 3瓣
• 生姜 1块
• 大米 一杯半

连吃三天都不腻🔥🔥葱油鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿提前泡清水一小时去除血水

步骤 2

洗净去骨，分离出比较肥的鸡皮部位

步骤 3

吸干鸡腿表面水分

步骤 4

加海盐黑胡椒、料酒、姜片抹匀腌制20分钟

步骤 5

放适量油，鸡皮朝下

步骤 6

中小火煎至两面金黄盛出（8分钟左右）

步骤 7

加油烧热放入洋葱、姜片、大蒜、小葱

步骤 8

鸡皮

步骤 9

小火煎至微焦

步骤 10

倒入开水

步骤 11

1小勺盐、2勺生抽调味

步骤 12

倒入淘洗干净的大米中

步骤 13

铺上小葱，加煎好的鸡腿

步骤 14

开启煮饭模式

步骤 15

葱油汁：葱花、姜末泼上热油激发香味

步骤 16

2勺蒸鱼豉油＋少许白糖

步骤 17

米饭＋切块的鸡腿摆盘

步骤 18

淋入葱油汁

步骤 19

无法拒绝的美味🤤

步骤 20

谁会不爱这锅巴呢！

菜谱创建时间：2023-02-15 20:15:23