盐焗柠檬手撕鸡🍋

作者： 会做饭的初号机

在家发现半包盐焗鸡粉 但是没有好的整鸡。于是用超市买的鸡腿做一道盐焗鸡+柠檬手撕鸡的集合版。味道意外好吃😋酸辣鲜香 非常开胃 非常适合没有胃口的夏天～

用料

• 鸡腿 3只
• 盐焗鸡粉 一勺
• 姜片 4片
• 柠檬 1个
• 小米辣 6个
• 香菜 6根
• 葱 1根
• 蒜 4瓣
• 米醋 3勺
• 味极鲜 2勺
• 糖 1勺

盐焗柠檬手撕鸡🍋的做法步骤

步骤 1

把鸡腿去骨 正反两面均匀涂抹盐焗鸡粉。铺上姜片上锅蒸15-20分钟

步骤 2

我家的就是这种超市买的盐焗鸡粉 。一包大概可以焗一只4斤左右的鸡。自己蒸鸡腿的话一勺就够了。

步骤 3

蒸出来的鸡肉略略放凉，丝成鸡丝备用。盘子里的汤不要倒掉。

步骤 4

准备 蒜末柠檬小米辣 小葱（我家没有了切了点大葱）

步骤 5

放入糖 米醋 味极鲜 蚝油 以及蒸鸡的汁水混合均匀。因为鸡肉本身有咸味 这个汁味道偏酸甜口味。

步骤 6

把鸡肉放入配料中拌匀 适量放入香菜🌿 酸辣鲜香的 爽口手撕鸡就做好了。

菜谱创建时间：2021-04-10 10:08:59