这样做手撕包菜入味不出水

作者： 郝郝吃饭Edwin

今天做个简单家常菜 手撕包菜 一般人做完都会出很多水软塌塌的不入味 不如饭店里吃着好吃 那是方法没找对 按照我做的保准入味还不出水

用料

• 包菜 适量
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 糖 适量
• 陈醋 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 水淀粉 适量
• 味精 适量
• 油 适量

这样做手撕包菜入味不出水的做法步骤

步骤 1

选择蓬松的包菜 手撕 不要老梗 洗净控干水分

步骤 2

葱姜蒜切末

步骤 3

干辣椒切段

步骤 4

准备空碗调个料汁 陈醋 白糖 生抽 盐 味精 水淀粉 用量根据个人口味及菜量

步骤 5

关键一步，起锅烧油什么都不放先炒一下包菜这样可以锁住水分

步骤 6

再起一锅少放油爆香葱姜蒜干辣椒

步骤 7

下入炒好的包菜 料汁

步骤 8

快速翻炒 出锅装盘 喜欢的可以试一下 记得郝郝吃饭

菜谱创建时间：2023-02-15 13:40:45