快手菜芝士虾仁，零厨艺，巨好吃

作者： 东风几度飞花

用料

• 虾仁（非普通长虾仁） 200g
• 芝士 1片
• 小芹菜 几根
• 香菜
• 青椒（可以不放！）
• 芝士 片
• 火腿（可以不放） 小半根

快手菜芝士虾仁，零厨艺，巨好吃的做法步骤

步骤 1

备菜：虾仁加入少许料酒，拌匀放着。 青椒切成小块，火腿切粒，几根芹菜杆，香菜茎，切成极碎，备用。

步骤 2

平底锅或者不粘锅，加热后加入一片芝士，炒化以后加入青椒块，翻炒1分钟，加入虾仁和火腿粒，翻炒，裹匀芝士，虾仁变色后出锅。出锅后撒上芹菜香菜碎（很重要）

快手菜芝士虾仁，零厨艺，巨好吃的小贴士

这道菜没有放盐，一是虾仁的味道鲜甜，盐分太多遮盖鲜味和芝士味道，二是火腿少许，起到调味作用。 芹菜碎和香菜碎，画龙点睛，增加风味，因为香味会挥发，起锅后加，味道保留更好

菜谱创建时间：2023-02-14 19:33:22