虾仁猪肉饺子

作者： 哈哈唯有美食与爱不可辜负

用料

• 猪肉馅 300克
• 虾仁 250克
• 生抽 1.5勺
• 老抽 1勺
• 香油 1勺
• 盐 10克（肉馅）
• 面粉 300克
• 清水 120克
• 盐 3克（饺子皮）
• 蛋液 25克

虾仁猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

依次加入面粉，盐，蛋液，清水搅成絮状。

步骤 2

揉成三光面团，收囗朝下盖保鲜膜醒发十五分钟再揉如此反复3-4次（叠被子般揉法）

步骤 3

揉至光滑最后一次醒发完毕后直接切小擀皮就行。

步骤 4

肉馅中加入生抽，老抽，香油，盐搅拌均匀。

步骤 5

虾仁洗净切大丁。

步骤 6

加入肉馅中。

步骤 7

拌匀。

步骤 8

面团切成小剂子。

步骤 9

擀成面皮状。

步骤 10

开包。

步骤 11

成品。

步骤 12

合集。

步骤 13

再来一张。

步骤 14

煮熟开吃完

步骤 15

美美哒。

步骤 16

香香哒。

菜谱创建时间：2023-02-14 19:29:32