咸鸭蛋土豆泥浓汤时蔬~别再用浓汤宝了

作者： 玛丽的饭团

用料

• 咸鸭蛋 2只
• 中等个头土豆 1个
• 火腿肠 1根
• 大蒜 1个
• 大白菜 6片
• 白萝卜 半根
• 西兰花 半个
• 其他蔬菜 按喜好添加
• 银丝粉 按喜好添加
• 食盐 适量
• 胡椒粉 适量

咸鸭蛋土豆泥浓汤时蔬~别再用浓汤宝了的做法步骤

步骤 1

咸鸭蛋切成两半，用勺子把蛋白蛋黄都舀出来，切碎备用； 大蒜切片，火腿肠切丝，土豆切成花生米大的小丁备用； 大白菜切成细长条，西兰花掰成小朵，萝卜切薄片备用；

步骤 2

炒锅放油，加入蒜片，火腿肠，土豆丁翻炒均匀，再加入咸鸭蛋碎炒一会儿。加入清水烧开，再小火炖一会儿至土豆变软，用铲子轻轻把土豆丁压成泥。 尝一下咸淡，加盐和胡椒粉调味，加入各种蔬菜或粉丝煮熟即可。 喜欢辣的可以加入辣油，撒点香菜，香辣跟香浓的搭配会撞击出意料之外的美味。 汤鲜味美，绝对不输浓汤宝，关键是配料干净安全，炒过的咸鸭蛋碎很香也不会有腥味，你一定要试一试！

菜谱创建时间：2023-02-14 12:43:20