客家版本蚂蚁上树

作者： 一碗白米邹

用料

• 红葱头 6个
• 生抽（快好的时候放） 少许

客家版本蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

龙口粉丝泡水软化，

步骤 2

夹心猪肉，（为什么是夹心猪肉呢，主要是口感好）剁成肉沫

步骤 3

热锅热油，放入葱沫爆香，葱沫爆香后放入肉沫，翻炒变色后放入少许盐。在放清水煮至翻滚后放入泡软的龙口粉丝。煮至翻滚后加入少许的生抽（千万不要老抽，会串味的，为了上色）大火收汁（稍微微的留点汁水会更好哦）最后后放点客家人都爱吃的胡椒粉。

菜谱创建时间：2023-02-14 10:56:27