孜然青椒牛柳

作者： Ann琪77

用料

• 牛里脊（或牛排） 400克
• 螺丝椒 6根
• 生抽 2勺
• 黑胡椒碎 少许
• 淀粉 1勺
• 盐 少许
• 孜然粉 2勺
• 辣椒面 1.5勺

孜然青椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉切成条，加黑胡椒粉、少许盐、生抽、淀粉，用手抓匀，最后放点食用油，拌匀，腌制20分钟。

步骤 2

螺丝椒切成细条

步骤 3

热锅凉油，油7、8层热，倒入腌制好的牛柳，快速炒至表面变色，捞出备用。

步骤 4

用锅内剩余的油，倒入青椒，炒至微微变软。

步骤 5

倒入牛柳，加入孜然粉、辣椒面、鸡精，快速翻炒，大概1-2分钟，出锅！

步骤 6

哈哈哈 春卷皮包孜然牛柳😋

菜谱创建时间：2023-02-12 20:02:01