可可核桃饼干

作者： Elaine的快乐星球

情人节来临之际，每年都做花生酥的我决定换一种饼干诠释爱情💓💓💓 爱情里少不了争吵和矛盾，可可粉的微苦恰好调剂了糖粉的甜。至于核桃仁的加入便是智慧的象征啦，无论女生年龄多大，善于运用大脑化解问题是多么有魅力的一件事，希望每个女孩子都聪慧可爱，不生气，快快乐乐，一直做自己世界的小仙女🧚‍♀️ 对啦，这个方子是借鉴了缘之之同学的杏仁可可饼干哈，感谢啦😁

用料

• 核桃 43克
• 黄油 75克
• 低筋面粉 115克
• 鸡蛋液 20克
• 可可粉 10克
• 糖粉 25克
• 盐 少许

可可核桃饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化室温，加入糖粉，搅拌均匀

步骤 2

核桃仁压碎，如果有料理机可以用搅碎，我用了擀面杖，😄

步骤 3

打发黄油后，分两次加入鸡蛋液，搅拌，油水分离不用怕，继续搅拌，用打蛋器打发至羽毛状，放少许盐，用手捏一丢丢就好，主要是增加层次感

步骤 4

筛入低粉和可可粉

步骤 5

搅拌至无干粉状态

步骤 6

加入压碎的核桃仁

步骤 7

桌子上放上了锡纸和保鲜膜，用手整形，拿去冰箱冷冻一小时

步骤 8

切片，我大概每块切了0.3cm左右

步骤 9

烤箱170度预热10分钟后，把饼干放进烤箱，170度上下火17分钟

步骤 10

入烤箱前

步骤 11

熟啦

步骤 12

凉凉开吃

菜谱创建时间：2023-02-12 19:25:37