蒜蓉椒盐虾

作者： sususoe

麻辣鲜香，超级下饭！

用料

• 虾 一盘8到10只
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 一点点
• 淀粉 适量
• 椒盐 适量
• 蒜 切末
• 葱 切末
• 姜 切末
• 生抽 适量
• 辣椒段 适量

蒜蓉椒盐虾的做法步骤

步骤 1

虾开背去虾线，洗净。

步骤 2

处理好的样子

步骤 3

料酒，胡椒粉，去腥，一点点盐，入底味，腌制15分钟。后面还要放椒盐，所以盐要少。这时候可以备菜，切好葱姜蒜末。

步骤 4

腌虾的水倒掉，撒上一点红薯粉拌匀，下油锅炸，炸至金黄备用。喜欢虾壳酥脆的，把虾捞起来，油大火升温复炸一次就好。

步骤 5

锅留底油，中大火，炒蒜蓉。

步骤 6

再放入辣椒壳，花椒，继续翻炒。

步骤 7

蒜蓉金黄后倒入虾🦐大火翻炒

步骤 8

放入椒盐

步骤 9

倒生抽

步骤 10

下葱花，翻炒均匀

步骤 11

起锅！

菜谱创建时间：2023-02-12 15:20:46