海鲜手撕包菜

作者： 林中欢歌

用料

• 食用油 适量
• 蒜瓣 4瓣
• 葱白 8段（大葱白一小段）
• 包菜 半个
• 猪油 适量
• 花椒 15粒
• 海鲜酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 一点点

海鲜手撕包菜的做法步骤

步骤 1

将包菜手撕成块状洗净沥干水分备用

步骤 2

锅烧热后加适量食用油，放入葱白和蒜末爆香，随后放入沥干水分的白菜翻炒。

步骤 3

等包菜收缩成光亮透明状装起锅装盘，多余的水分倒掉。

步骤 4

热锅加入猪油，再放入花椒炸出香味。

步骤 5

炸出香味后倒入包菜，加适量海鲜酱油、盐、糖、鸡精，快速翻炒。

步骤 6

出锅装盘，一道鲜美可口的包菜大功告成。

海鲜手撕包菜的小贴士

1.喜欢吃辣的，可以加小米辣椒随葱和蒜末爆香。 2.出锅前可以加一点醋和香油提香。

菜谱创建时间：2023-02-12 14:23:47