糖醋排骨

作者： 厨娘小七

之前按照下厨房的高升排骨做了，总觉得不够味，可能是我爱吃甜食吧，这次过年调整了配方做了两次，获得大家一致好评。调料用的勺子就是家里喝汤的瓷勺。

用料

• 排骨 一斤
• 姜末 适量
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺
• 糖 四勺
• 镇江香醋 四勺
• 清水 六勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

锅烧热，放少许油，将排骨两面煎一煎，煎至两面金黄。

步骤 2

放入上面所有调料和清水，大火烧开，小火慢炖。

步骤 3

排骨炖到自己喜欢的软烂程度就开大火收汁即可出锅。

菜谱创建时间：2023-02-12 11:18:13