藜蒿炒腊肠

作者： KyleCCC

春季食野菜【藜蒿炒腊肠】

用料

• 藜蒿 250g
• 腊肠 50-60g
• 大蒜
• 小米辣

藜蒿炒腊肠的做法步骤

步骤 1

藜蒿洗净，去除老根，切成5厘米左右的段。

步骤 2

腊肠斜刀，切成硬币厚度。再备点小米辣和蒜片。

步骤 3

起锅，大火烧到五成油温（油面出现波纹），下腊肠煸炒。

步骤 4

等腊肠煸透了，放小米辣和蒜片翻炒几下。

步骤 5

放入藜蒿翻炒1分半钟左右

步骤 6

期间加一点蚝油，半勺盐（1克），少许糖提味，出锅再炝一点味极鲜。

步骤 7

完成!

菜谱创建时间：2023-02-12 01:56:55